Khoá tu nấu ăn 2017

Sư cô Đàn Nghiêm thuyết trình món cà tím kho (miền Bắc)

Thở vào, tôi biết tôi đang cắt cà. Thở ra, tôi biết tôi đang cắt cà.

Món kho thì phải ăn với cơm nên sư cô hướng dẫn đại chúng nấu cơm bằng nồi với bếp ga. Điều này rất có lợi khi phải nấu cơm mà cúp điện.

Các bài thuyết trình nấu ăn sẽ được tải lên Youtube Plum Village Online Monastery

Sư cô Đàn Nghiêm đang nấu cơm

Sư cô kết thúc buổi thuyết trình với một mâm cơm nhỏ có cà tím kho

Tập thể dục trước giờ công phu sáng

Sư cô Tuệ Nghiêm cho pháp thoại

Thiền hành lên đồi

Sư cô Hào Nghiêm trình bày món bánh xèo (miền Trung)

Đại chúng lắng nghe rất chăm chú để đến cuối khoá tu sẽ có một buổi nấu ăn thi theo gia đình pháp đàm.

Bỏ các thành phần vào chảo như bột, đậu hủ chiên, giá đỗ…

Một cách để làm cho bánh giòn hơn

Bánh xèo được cuốn với bánh tráng nhúng và rau thơm, chấm với nước chấm đã được chế biến thì ngon lắm.

Trong khi đại chúng đang tham dự buổi thuyết trình thì quý sư cô nấu ăn rất hạnh phúc trong nhà bếp

Sư cô Thăng Nghiêm hướng dẫn đại chúng pháp môn Làm mới

Tụng kinh trước giờ pháp thoại

Sư cô Từ Nghiêm cho pháp thoại về Bốn loại Thức ăn

Sư cô Ước Nghiêm đưa đại chúng về miền Nam qua món Hủ tiếu

Hủ tiếu là món có nhiều công đoạn nên sư cô Ước Nghiêm cần người phụ tá

Sư cô nấu ăn với một niềm hạnh phúc

Vào ngày cuối cùng của khoá tu, các bạn thiền sinh được thực hành những gì đã học: nấu ăn theo gia đình pháp đàm. Đây là cơ hội để các bạn thiền sinh dựng xây tình anh chị em.

Thở vào, tôi biết tôi đang cắt gọt. Thở ra, tôi mỉm cười.

Tại Làng Mai, quý thầy, quý sư cô tự làm đậu hủ

Thiền sinh thực tập nấu ăn

Bánh xèo do thiền sinh thực hiện

Mùa xuân đang có mặt cho chúng ta. Rất tươi mát và đẹp.

Nồi súp đã hoàn thành

Thật tuyệt vời. Hủ tiếu gõ rất là ngon.

Chia sẻ về kinh nghiệm nấu ăn

Bánh được đi cùng với trà

Nuôi dưỡng và xây dựng tình chị em

Bánh xèo

Hủ tiếu

Kết quả của quá trình thực hành nấu ăn trong chánh niệm

Những giây phút có mặt cho nhau để kết thúc khoá tu

Tận hưởng những giây phút hạnh phúc

Một tràng pháo tay cho tất cả chúng ta, để khoá tu này có thể thành công. Chúng ta là một. Hẹn gặp lại năm sau.